白酒诞生一千多年,却从来没有一款高原地区专属的白酒。9月8日晚,来自西藏的诸位消费者们在拉萨饭店共同见证了世界高海拔地区的专属白酒——观真匀香42.8°的上市。
观真匀香42.8°由观真集团匀酒厂技术中心联合贵州省轻工科学研究所、西藏自治区农牧科学院组成的项目专家组研究出来的,是为高海拔地区的消费者们量身定做的白酒。据悉,该项目专家组历时一年多,从地理、人理、酒理三条主线入手,经过缜密的交叉分析过程,收集比对了5万多个数据、试验调整了310次酿酒工艺、经2000余人次的体感口感试验,才最终破解人类在高海拔饮酒与健康的科学难题。
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