新疆第一个专业葡萄酒庄诞生

    商报讯 （记者 郭雪红 通讯员 李妮） 日前，在美丽的新疆天山北麓、玛纳斯河西岸，张裕巴保男爵酒庄正式开业。这也是新疆第一个专业酒庄。一种声音是，张裕巴保男爵酒庄或能产生“头羊效应”，让更多的葡萄酒业者、消费者把更多的目光投向新疆，让新疆天山北坡诞生继山东烟台、宁夏贺兰山东麓后的第三大酒庄群。

　　在新疆酒类专卖管理局局长金小平看来，一直以来，新疆葡萄酒产业发展存在的主要问题是没有真正的全国知名品牌。“新疆要想更好地发展葡萄酒产业，必须积极引进外来资金，打造出具有影响力的葡萄酒品牌。”

　　就在这时，张裕来了。新疆建设兵团农八师副师长杨青云透露，为了提升当地的产业优势，兵团选择了与张裕合作。最近几年，张裕先后在新疆布局了12.5万亩葡萄基地。这次开业的张裕巴保男爵酒庄，是新疆第一座专业酒庄，有望成为当地第一个全国知名的酒庄品牌。

　　张裕巴保男爵酒庄开业当天，名誉庄主、首席酿酒师萨尔维伯爵带着与会嘉宾参观了酒庄的葡萄园，并在葡萄园旁品评美酒。他介绍说, 当地降雨量小，形成了独特而稳定的产区气候，出产的葡萄成熟度高、糖分高，这使得酒庄几乎每年都能产出13.5度以上的浓郁型葡萄酒。“只要闻一闻、品一品张裕巴保男爵葡萄酒，你就会爱上她，因为不久后，她将会成为世界上最好的葡萄酒，成为你的"葡萄酒情人"。”萨尔维是意大利萨尔维家族世袭伯爵，八岁起开始接触葡萄酒，1971年获得“葡萄酒大师（MW）”称号，是全世界现有304位“葡萄酒大师”中资格最老的大师之一，现任英国葡萄酒与烈酒协会主席。

　　张裕集团总经理周洪江则表示，巴保男爵酒庄除了酿酒，还承载着葡萄酒文化传播的使命。酒庄规划了大型的张裕酒文化博物馆，与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕百年历史文化有机结合，拥有独特的文化魅力。同时，酒庄集葡萄酒酿造、观光旅游、会务休闲于一体，并与天山丰富的旅游资源结合，开设了葡萄酒文化旅游路线，预计可年接纳游客50万人次。