日前,法国阿尔萨斯葡萄酒行业协会主席Jean-Nicolas Schaeffer在北京接受者采访时透露,10月中旬,阿尔萨斯葡萄采摘已接近尾声,这个现象标志着2009年份的葡萄成熟较早,并且采摘条件非常优越,2009阿尔萨斯葡萄迎来了丰收年。
Jean-Nicolas介绍,虽然严冬气候造成了葡萄发芽较晚,但是4月份和5月份的时候气温迅速回升,使得最终开花期在6月初来临,也就是说比常年的开花期提前了。葡萄苗成长以及结果实的过程都很顺利。虽然开花期提前了将近15天,但是今年7月份的天气比较阴沉,加上8月份气候炎热、光照充足,这些气候现象足以为葡萄的成熟提供理想的自然环境。
9月份的白天非常炎热,但是夜晚,尤其是接近9月底的夜晚非常凉爽,这样有助于葡萄在完美成熟的同时还能保存它的芳香。降水量较少,导致生长在那些最单薄的土地上的葡萄成熟得较慢,并且水份难散发。但是这种气候条件却保证了所有的葡萄园都具备了优质的卫生条件。葡萄种植者以及葡萄酒酿造者都表示极少见到过这一现象。因此,葡萄采摘虽然进行得很快,但还是根据产区的不同而在不同的时间开始的,这样能够保证葡萄的充分成熟。
Jean-Nicolas特别强调,所有的白比诺、灰比诺,尤其是黑比诺都呈现出巨大的潜力,富含单宁酸且颜色浓厚。琼瑶浆,果皮厚实且香味浓郁(带有辛香佐料的香味)。雷司令,需要较长的时间成熟,正好充分享受了这个季节带来的延伸性气候。10月份的气候,更有助于迟摘型葡萄酒甚至粒选贵腐葡萄酒的酿造。
据悉,2009年的预计葡萄酒产量(所有的法定命名产区都包含)大致在115000千升,接近去年的产量。采摘期结束后,整体产量达到162300千升,与去年的产量持平,并且能够充分满足市场的需要。
从商业角度来看,截至8月底,所有法定命名产区的阿尔萨斯葡萄酒在12个月内的销量呈现平稳态势。在法国市场上呈现增长趋势(增长了2.5%),但是对外出口减少了7%。总体来说,阿尔萨斯葡萄园抵抗住了金融危机。虽然阿尔萨斯葡萄酒在法国市场上呈现优质的性价比,保持着良好稳定的销量,但对外市场依存度不高,尤其对英国以及美国这两个出口市场的依存度不高。据透露,2008年的阿尔萨斯白葡萄酒出口销量同比下降。
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